核雕属于传统手工艺，雕工分粗细两种。粗工适合新手，细工需要经验。核雕师傅先学凿子基础，再练细节处理。现在很多学员先学粗工，积累三年以上才转细工。

为什么这样分呢？因为核雕专业涉及木雕、石雕、牙雕三大学科，属于非遗传承项目。据前年非遗中心数据，全国核雕从业者约2.8万人，其中70%从粗工起步。粗工每天凿30分钟就能出活，细工要打磨8小时以上。比如雕葡萄核，粗工刻个大概，细工要雕出每颗葡萄的纹路和颜色。现在电商平台数据显示，90后学员占新报名人数65%，他们普遍先选粗工课，等作品卖出去再升级。就像学画画先练大块颜色，再画细节一样，核雕也是这样分阶段的。