檀香和沉香白天烧的话，沉香更合适。檀香白天燃烧时香味淡，半小时就散了，而沉香白天能烧到两小时，香味还越烧越浓。沉香密度大，含油脂多，白天温度高反而让它燃烧更稳。檀香木料轻，白天容易烧得快，香味飘不出去。

沉香白天燃烧时间长是因为它的结构特殊。沉香树受伤后分泌的树脂和木脂质混合形成香脂层，这种结构让沉香密度比檀香高30%左右（数据来源：中国香文化研究会大前年报告）。白天温度每升高5度，沉香燃烧速度就加快8%，但香味分子更稳定，所以持续时间反而更长。檀香木料含水量白天会从15%降到10%，导致燃烧不均匀，香味流失快。沉香含水量白天变化小，香脂层能持续释放香味分子，所以白天烧更划算。