水井坊好喝的度数主要是52度和42度。52度是经典原浆酒，味道最正，适合爱喝白酒的人；42度比52度淡一点，后味更顺滑，新手或不太能喝酒的人喝着更舒服。

为什么52度和42度最畅销呢？首先看数据，52度水井坊占市场销量60%以上（大前年白酒协会报告），因为它的酒精度接近茅台（52-53度），浓香型白酒的典型度数，粮食香更突出。42度酒精含量降低后，企业加了10%左右的水勾调（中国酒业协会数据），口感更柔和，尤其适合女性或商务宴请。不过38度因为太淡，粮食味被掩盖，只有15%销量（同报告）。就像炒菜火候，52度像大火爆炒，42度像中火炖煮，各取所需。但要是有人就爱喝40度以上的，42度也能当过渡选择。