正阳绿就是河南信阳毛尖的一种高端品种，价格根据等级不同差异挺大。普通散装零售价每斤三百到八百块，如果是明前头采的芽尖，市场价能到一千二以上。说白了就是看采摘时间、嫩芽比例和加工工艺，现在网上卖得好的品牌像文峰茶、白露茶，价格都标得比较透明。

为啥是这个价呢？首先得看原料成本，信阳年产量就三万吨左右，其中正阳绿占不到五分之一。前年数据说，每斤需要采摘四万到五万个芽头，人工成本就占四成。再就是制作工艺，得经过杀青、揉捻、烘焙等六道工序，特别是烘焙环节要掌握七十二小时控温，这个环节损耗率高达三成。现在电商平台显示，像白露茶2024春茶预售价980元/斤，比去年涨了15%。你看这价格，原料、人工、工艺三个环节加起来，确实得这个价。不过小作坊的次级产品卖得便宜，但容易买到掺假货，所以还是得认准大品牌。