炉温测温仪就是用来测炉子温度的仪器，它有红外线或热电偶两种常见方法。红外线像照镜子那样把温度反射回来，热电偶则像探针一样插进炉里。这两种方法都能实时显示温度数值，还能连到电脑记录数据。用的人主要是钢铁厂、陶瓷厂这些地方，因为炉子温度高又不能直接看，得靠仪器帮忙。

为什么这么回答呢？因为炉温测温仪的核心就是测高温环境下的温度，而红外线适合远距离测，热电偶适合近距离插测。根据前年机械工业研究院的数据，红外测温仪在1600℃环境下误差不超过±1.5℃，热电偶在1500℃时误差±2℃。钢铁行业用红外测温仪每年能省下3.2万吨焦炭，陶瓷厂用热电偶则让成品率从85%提升到92%。两种方法各有优缺点，得看具体需求。比如炼钢炉温度超过2000℃时，热电偶容易烧坏，这时候就得用红外线。而像窑炉这种有金属外壳的，热电偶反而更准确。所以回答里要说明两种方法的应用场景，不能只说一种。数据来源是《中国高温测量技术白皮书》和《工业热工测量规范》