铸钢和锻钢最简单的分法就是看材料加工方式。铸钢是直接把钢水倒进模具冷却成型的，表面容易有气孔和裂纹，硬度低些；锻钢是把钢块在高温下锻打塑性变形再冷却的，纤维组织更紧密，硬度高些。

为啥铸钢硬度低锻钢高呢？因为铸钢液态流动时杂质容易混进去，凝固时晶粒结构松散。比如普通灰铸铁硬度才120-180HB，而45锻钢退火后也有180-250HB。锻打过程会让钢内部形成连续纤维状组织，就像织布时纱线更整齐，抗变形能力更强。根据国标GB/T 11352，中碳铸钢硬度波动范围比同级别锻钢宽30%以上，说明铸造缺陷确实影响硬度。不过要注意，热处理工艺也会改变硬度，比如把锻钢淬火后硬度能翻倍到500-600HB。