玉器上雕仙鹤最常见的是明清时期，宋元也有少量。仙鹤在中国文化里代表长寿和吉祥，所以古人喜欢用玉鹤表达祝福。比如故宫藏的明代玉鹤像，还有清代玉雕仙鹤摆件，都是典型例子。

因为明清时期经济发达，玉料充足，工匠技术也更好，所以玉雕仙鹤特别多。虽然宋元也有玉鹤，但数量少很多。比如宋代玉鹤像存世不到十件，而明清时期超过三百件，这个数据来自《中国玉器全集》和故宫博物院档案。而且明清玉鹤造型更精细，比如仙鹤翅膀有羽毛细节，眼睛用黑沁，这些工艺在宋元时期没这么讲究。不过要注意有些仿古玉会故意做旧，让人误以为是更早朝代的作品。比如有个拍卖行的玉鹤标说是元代，但实际是民国仿的，这个案例在2020年《收藏家》杂志有报道。所以看玉雕仙鹤得结合纹样、工艺、年代数据三方面判断。