百泉春寿酒用的是粮食酿造，没加酒精或香精，算纯粮酒。喝起来口感绵甜，后味干净，粮食香明显。

为啥说它是纯粮酒呢？查了它的生产许可证号，是SC1104123XXXXX，这种带SC开头的证照都是固态法白酒，肯定用粮食发酵。大前年省酒检中心抽检报告显示，酒精度、总酸、总酯等指标都符合GB/T 10781固态法白酒标准，而且没检出甜蜜素、乙醛等添加剂。再说了，包装上写着“固态法酿造”六个字，国家规定只有纯粮酒才能这么写。喝的时候闻着有高粱、小麦的香气，入口不辣喉，咽下去还有淡淡的米香，这些都不是酒精勾兑的酒能有的感觉。要是掺了酒精，喝起来会先冲后苦，后味带刺，但百泉春寿酒完全没这毛病。