汽蚀余量就是水泵抗气蚀的能力，查的话分两步走。第一步看水泵型号，说明书上会标NPSHr值，这是水泵需要的最低汽蚀余量。第二步算实际NPSHa值，用吸水高度、压力表读数和温度综合算。比如吸水口离水泵5米，压力表显示2米水柱，水温30度，实际NPSHa=10+2-0.3=11.7米，比NPSHr高2米才安全。

为啥是这个答案？先说原理，汽蚀余量跟水泵抗气蚀强度有关，国家标准GB/T 1236-2008规定NPSHa必须比NPSHr大2-3米才不气蚀。数据来源分三块：吸水高度每增加1米，NPSHa增加1米；压力表每高1米，NPSHa也加1米；水温每升1度，NPSHa减0.1米。比如某水泵NPSHr是4米，实测吸水高3米，压力表1米，水温25度，算下来NPSHa=3+1-0.25=3.75米，不够高2.25米，必须加深吸水井或加装压力泵。实际操作中，80%的气蚀故障都出在NPSHa不够，所以查的时候要盯紧这三个参数，别光看水泵标牌，还要现场实测压力表读数。