福矛窖酒的正宗产地在重庆涪陵，这里位于长江上游，水质好气候适合酿酒，所以酒质有保障。涪陵是重庆白酒核心产区，当地有百年酿酒历史，酒厂都集中在乌江沿岸。要喝正宗的得认准这里产的，其他地方虽然能做但味道差得远。

为什么说重庆涪陵是正产地呢？首先这里的水源好，乌江和涪江的水含矿物质多，适合发酵。2015年涪陵被认证为地理标志产品，年产量超1000万瓶，占重庆白酒市场35%。酒厂得用本地红缨子糯高粱，2018年规定只有涪陵产才能叫福矛窖酒。比如重庆酒厂协会大前年数据，外地生产的仿品占市场12%，但品质检测合格率低8个百分点。所以喝的时候闻着有粮香和窖泥味的就是正宗的，要是闻着像酒精勾兑的，八成是外地产的。