端砚是四大名砚之首，产自广东肇庆。肇庆的端砚有千年历史，石质细腻，雕刻精美，从唐朝开始就当贡品用。现在肇庆的端砚厂每年能做十万块，大部分卖到外国去。

因为端砚最早在秦汉时期就在广东肇庆出产，所以后来才被定为四大名砚之首。肇庆的端砚石料叫端石，主要产在七星岩附近，那里的石头有红白绿三种颜色，适合雕刻花纹。唐朝时端砚被写成《端州石工记》，宋朝时每年要进贡三千块给皇宫。现在肇庆有三百多家砚厂，虽然产量大但好料有限，每块砚台要经过二十多道工序，所以价格比普通砚台贵十倍。虽然现在很多地方都在仿制端砚，但只有肇庆产的才能用"端砚"这个名字，因为国家有专门的法律保护。