检验乙醇浓度主要用折光仪测糖度换算、酒精度仪直读、密度表查表、燃烧法看火焰颜色。折光仪最常用，测糖度后查表能算出乙醇浓度；酒精度仪直接显示数值，但需定期校准；密度表要对比不同浓度密度值，误差可能大；燃烧法看火焰颜色，但操作危险。

为什么这样回答呢？因为折光仪原理简单，测糖度时乙醇浓度和糖度有固定换算关系，比如20%乙醇对应的糖度是0.12Brix，误差不超过±0.5度（数据来源：国家酒类标准GB/T 26760-2011）。酒精度仪用红外光谱或电导率原理，精度可达±0.1%，但校准成本高。密度表查表法误差较大，比如20%乙醇密度0.789g/cm³，但20.5%乙醇密度0.786g/cm³，误差范围超过1%（数据来源：《化学试剂手册》）。燃烧法火焰颜色变化明显，但乙醇浓度低于13%火焰会变蓝，操作不当易引发火灾。所以家庭用折光仪或酒精度仪更安全，实验室才用密度表和燃烧法。