紫砂壶泡茶一般泡三到五分钟，新壶先养壶。不同茶叶时间差两三分钟，绿茶泡短点，红茶泡长点。你泡完茶记得用沸水冲淋壶嘴壶盖，这样茶汤更透亮。

其实呢，紫砂壶泡茶时间跟砂粒孔隙有关，孔隙大的泡三分钟，孔隙小的泡五分钟。你看《中国茶经》说紫砂壶存茶香，孔隙直径0.2-0.5毫米才好，泡三到五分钟正好让茶多酚溶解。数据说红茶泡四分钟出味最好，绿茶泡两分钟防苦涩。养壶的话，新壶泡二十次水，壶壁就光滑了。壶嘴壶盖冲淋别超过半分钟，不然会烫坏。你发现没，用紫砂壶泡老白茶，时间可以延长到五分钟，茶汤更醇厚。