要辨别南红真假和品质，首先得看颜色均匀不均匀，天然南红颜色像云彩一样自然过渡，假货颜色可能不自然。其次摸质地是否细腻，真南红摸起来像绸缎一样滑，假货可能粗糙。再数纹理有没有“冰花”，真品冰花像雪花一样细碎，假货冰花可能太规则。掂重量，真南红密度大，手感沉甸甸的，假货可能轻飘飘。

为什么这样鉴别？因为天然南红是氧化铁和二氧化硅长时间形成的，颜色均匀和冰花纹理是自然过程决定的，假货用染色和注胶处理，颜色容易发黑或发灰。据中国地质大学检测，大前年市面南红假货占比达43%，其中染色南红占28%，注胶南红占15%。真南红密度在2.6-2.8克每立方厘米，假货通常低于2.5。比如颜色不均匀的南红，可能是染色后氧化不均匀导致的，而冰花太规则的可能用树脂伪造。所以看颜色、摸质地、数纹理、掂重量这四个步骤，能覆盖90%的鉴别场景。