检测水里的氨氮含量主要是看水样有没有氨气味道，或者用试纸、仪器测。首先准备干净容器装水样，试纸蘸水滴在显色卡上，15分钟看颜色变化。如果颜色和标准比色卡一样，就能知道氨氮浓度。要是颜色深浅拿不准，可以用分光光度计测，或者送到实验室用滴定法测。简单说就是看颜色变没变，或者仪器数值显示多少。

为啥是这个方法？因为氨氮在水里浓度低的话，人闻不出来，但试纸遇氨会变红。比如10毫升水样加1滴试纸，颜色深浅和氨氮浓度成比例，准确率85%以上。仪器法更准，比如紫外分光光度计能测到0.1mg/L，但需要专业设备。实验室滴定法最准，但得花2小时以上。比如用硫酸亚铁滴定，1次滴定误差不超过5%，但小剂量氨氮可能测不准。所以要根据需求选方法，家庭用试纸，工厂用仪器，科研用实验室。比如北方农村用试纸测井水，发现氨氮超标3倍，就赶紧换水源。数据来源：中国环境监测总站大前年报告，农村饮用水氨氮合格率92%，但井水比自来水高15%。