绞泥就是紫砂壶的一种做旧工艺，师傅们把两种泥掺在一起揉成有花纹的。就像你搓衣服领口那样，把红泥和白泥缠搅在一起，揉到泥巴软了再捏成壶坯。烧出来后壶身就会呈现出像云纹、闪电或者山水画那样的自然花纹。

为什么叫绞泥呢？因为师傅们会把不同颜色的泥料像绞毛巾那样揉在一起，这样烧制后就能出现天然花纹。这种工艺要经过至少三次搅拌，每次搅拌都要两小时以上，才能让泥料充分融合。根据中国陶瓷协会2020年的数据，绞泥紫砂壶的市场价格比普通紫砂壶高出30%-50%。就像你揉面团要用力均匀，搅拌泥料时手劲太猛会破皮，太轻又融合不透。现在有些壶厂用机械绞泥机，但老艺人还是坚持手工绞，因为机器压出来的花纹太死板，你看这把绞泥壶的云纹，哪块颜色都透着活气儿。