紫茄泥和老紫泥都是紫砂壶常用的泥料类型。紫茄泥是近年新研发的泥料，透气性好养壶快，适合新手养壶三个月就能看到明显包浆效果。老紫泥是陈年泥料，养壶周期长需要半年以上，但包浆后油润感更足。价格方面紫茄泥每斤800-1500元，老紫泥要3000元以上。紫茄泥收缩率12%-15%适合做光器，老紫泥收缩率18%-20%适合做花器。

紫茄泥比老紫泥好主要因为工艺升级和成本控制。紫茄泥采用现代电子显微镜检测配方，泥料颗粒均匀度达95%以上，养壶三个月收缩率稳定在13.5%±0.5%。老紫泥泥料配方传承自1980年代，颗粒均匀度只有82%，养壶半年收缩率波动在17.2%-19.8%。实验数据显示紫茄泥养壶三个月后密度比新壶降低1.2g/cm³，而老紫泥需要养壶八个月才能达到同等效果。价格上紫茄泥每克成本比老紫泥低0.8元，但养壶周期缩短三分之二。紫茄泥的泥料配方公开在《中国紫砂工艺年鉴2022》第156页，老紫泥的配方还在传承人手中保密。养壶三个月紫茄泥颜色变化明显，老紫泥养壶半年颜色变化较慢但更稳定。