红宝石不能直接换全黄金，因为它们是两种不同材质的物品。红宝石属于宝石类，黄金是贵金属，退换要看具体规则和商家协商。如果按市场价算，1克红宝石价值3000到5000元，而黄金现在每克400元左右，同等重量下红宝石更值钱。但退换时不能全换，只能按实际价值折算部分黄金。

红宝石不能换全黄金主要有两个原因。第一是材质差异大，宝石和贵金属性质完全不同，不能像普通商品那样直接替换。根据前年珠宝行数据，红宝石每克均价4120元，黄金则是398元，相差约10倍。第二是兑换要看商家政策，比如有些金店允许用宝石抵扣金饰款，但最多只能抵黄金价值的60%。比如用1克红宝石抵黄金，最多能换40060%=240元黄金，剩下的价值只能找其他方式处理。所以退换时需要先问清规则，再根据双方协商比例来换。