奇楠沉香其实分很多种，但市场里常提到的十大名种是业内统称的。像蜜香、星纹、水丝这些名字都是根据香气和纹理特点来的，比如蜜香像蜂蜜味，星纹有星星纹路，水丝像水波纹。不过严格来说，真正能算作名种的就十种左右，有些小众品种可能被归到这些大类里。现在很多商家会把不同产地的奇楠都挂上十大名种的名号，但真正能认出来的就那么几种。

其实很多爱好者觉得奇楠沉香就那么几种，但实际上不同产地结香方式不同，香气层次也有差异。比如印尼的蜜香和缅甸的星纹，结香时树干被虫蛀的深度不同，形成的油脂结构就不一样。根据《中国香料植物志》记载，传统上分7大类，但现代研究结合分子检测发现可能到10-15种。最近三年行业报告显示，有82%的商家把蜜香、星纹、水丝、黄肉、绿肉、乳香、沉香王、蜜乳、星乳、黄乳列为标准名种。不过消费者更关注的是结香时间超过二十年的老料，这类料子不管什么名号，油线密度和冷香持续时间才是硬指标。就像去年广州沉香展销会上，有37%的买家明确要求能提供十年以上产地证明的十大名种料子。