10克海带等于多少克要看怎么算的。如果是干海带泡发后，大概能变成100克左右。比如买回来10克干海带，泡发后能变成100克左右，这样换算的话就对了。要是直接称10克湿海带，那还是10克，但泡发比例要看具体品种和泡发方法。

因为干海带泡发后重量变化特别大，所以得先确定是干还是湿的。根据中国海洋大学2021年的研究，普通干海带泡发后重量能放大10倍左右。比如10克干海带泡发后，吸水后能变成100克左右。要是泡发时间不够或者海带太老，可能只能变成80-90克。所以换算的时候，得先看海带的干湿状态，再按比例算。比如泡发后100克海带里，干料占10克，剩下的90克都是水分。要是直接说10克海带等于多少克，得补充说明是干还是湿的，不然容易搞错。