羊脂白玉是新疆和田出的，颜色像羊奶一样白，质地又软又细腻，是玉中上品。这个玉种名字里的“脂”字，是形容它摸起来像猪油一样滑润。和田县有专门的玉龙喀什河，那里出产的玉料在清朝以前就被皇家指定开采，所以现在能见到的羊脂白玉，大部分是解放后重新开采的料子。

为什么说羊脂白玉只能产自新疆和田呢？首先得看玉的成分，羊脂白玉含水量比普通和田玉高0.5%-1%，这种特殊比例只能在地壳运动时形成。据《新疆矿产志》记载，和田地区玉矿储量占全国90%以上，而且这里的玉料在昆仑山北麓的冲积扇中集中，每年产量稳定在2000吨左右。考古发现也很关键，比如北京故宫的乾隆玉玺和敦煌莫高窟的唐代玉佛，用的都是和田羊脂白玉。现代地质勘探数据也证实了，全球只有新疆和阗河谷具备形成这种玉的地质条件，其他地区虽然产和田玉，但含水量和质地都达不到羊脂标准。比如青海格尔木的玉料，含水量就比和田玉低0.3%，摸起来偏干涩。所以综合地质、历史、考古三方面证据，羊脂白玉只能是新疆和田的专属产物。