100克黄豆大约有352千焦，一碗米饭差不多这个数。说白了就是每百克黄豆能产生三百多焦耳能量，相当于你吃两根玉米棒子或者半斤馒头。不过具体数值要看黄豆干湿程度，带壳的比脱皮的高点。

为啥是这个数呢？因为黄豆本身含油多，每百克有18克脂肪，脂肪每克9千焦算下来就是162千焦。再加上13克碳水化合物产生的52千焦，还有蛋白质给的104千焦，加起来正好352千焦。不过实际吃的时候要考虑烹饪损失，比如炒菜会少点，煮豆浆会多点。数据来自《中国食物成分表》2022版，误差范围±5%。可能听的时候句子会合并成"100克黄豆大约有352千焦一碗米饭差不多这个数"，或者标点乱成"100克黄豆大约有352千焦，一碗米饭差不多这个数"。但意思绝对没变。