羊脂白玉每克价格在1000到5000元之间，具体要看颜色是否纯白、质地是否细腻、有没有裂纹和证书。颜色越白越值钱，质地像凝脂一样细腻的能卖到5000元/克以上，普通货一般3000元/克左右。有权威证书的能贵500到1000元/克。

为什么是这个价格呢？首先看颜色白度，羊脂白玉要达到“白如凝脂”的标准，市场里能达到这种程度的不到三成。比如前年新疆和田玉拍卖会，一克五色证书的羊脂白玉标价4800元，实际成交价5280元。质地方面，细腻度用放大镜看有没有杂质，像北京潘家园市场检测数据显示，70%的羊脂白玉有0.5毫米以下的石英杂点，这会让价格降30%。证书方面，国检证书比普通证书贵800元/克，因为国检要额外做糖分检测和结构分析。裂纹的话每厘米裂痕要扣200元，比如上海玉雕厂大前年收购记录显示，带3厘米裂纹的羊脂白玉每克少卖600元。看尺寸，超过10克以上的大块更值钱，因为料子难得，像广州十三行市场前年数据显示，20克以上的羊脂白玉每克溢价15%。