范曾出过不少书和书法作品，像《中国人物画论》《范曾谈艺术》这些书啊，还有他写的书法长卷、扇面、条幅什么的。他出的书主要是讲艺术理论、回忆录，书法作品多是他自己写的字画，比如《兰亭序》摹本、山水人物图这些。

范曾出版过超过50本书籍，天津人民美术出版社和河北教育出版社合作过不少他的艺术理论书，比如《中国人物画论》是2015年出的，讲他的人物画创作心得。书法方面，他一生创作了2000多幅作品，拍卖记录显示《山水人物图》在2018年拍出800万，故宫博物院2020年还办过他的个展，展出来200多幅书法。他写书法喜欢用狼毫和生宣，字风大气磅礴，像《临《兰亭序》》摹本就用了六米长的生宣，写完直接裱起来当长卷挂。这些书和作品都是他艺术生涯的见证，拍卖和展览数据都能查到，说明市场认可度高。