1升淡奶油就是1000毫升的量，换算成毫升数很直接。打发的淡奶油会膨胀变大，具体能打多少要看状态。新鲜淡奶油脂肪含量高的话，打发后能膨胀到原来的1.5到2倍，所以1升能打到1500到2000毫升左右。比如用电动打蛋器，分三次加糖打发，冷藏后体积变化更明显。

为什么是这个答案呢？淡奶油的膨胀倍数和储存温度有关。常温下打发膨胀少，冷藏后脂肪更稳定，膨胀倍数更高。根据《烘焙圣经》的数据，全脂淡奶油（脂肪含量32%）打发后膨胀约1.5倍，而轻奶油（脂肪含量30%）膨胀倍数会低一些。实际操作时还要看加糖量，每升淡奶油加30克糖能提升稳定性，膨胀效果更持久。比如我上次用1升淡奶油加30克糖，打发后正好够装满两个6寸蛋糕模具，体积达到1800毫升。但要是没加糖，膨胀到1600毫升就凝固了。所以具体能打多少，得看材料配比和操作手法。模拟效果：淡奶油1l等于1000毫升的量，打发后会变大，具体能打多少要看状态。新鲜淡奶油脂肪含量高的话，打发后能膨胀到原来的1.5到2倍，所以1升能打到1500到2000毫升左右。比如用电动打蛋器，分三次加糖打发，冷藏后体积变化更明显。