莲花出淤泥不染，花瓣洁白如玉，夏天开放冬天凋谢，花心能吃能药用。古人说它象征纯洁，现在人用它的花做茶喝，根茎能煮汤。

莲花为什么有这些特点呢？听我给你唠唠，它长在泥里却开得特别精神，这叫"出淤泥而不染"，数据说全球有超过四十种野生品种，中国就有七种。它花期从五月到九月，花瓣能保持七天不落，夏天高温下还能正常开花，这跟它自带降温气孔有关。现代研究显示莲花叶面有天然疏水层，雨水接触后能形成水珠滚落，减少细菌滋生。古人喜欢它是因为它"可远观不可亵玩"，唐朝诗人白居易写过"低头不语点清露"，现在超市里莲花茶卖到二十块一包，说明它确实有市场价值。不过要注意，虽然花能吃，但种子有毒，去年有新闻报道有人误食中毒。

莲花出淤泥不染，但花瓣洁白如玉，夏天开放冬天凋谢，这很正常。古人说它象征纯洁，现在人用它的花做茶喝，根茎能煮汤。听我给你唠唠，它长在泥里却开得特别精神，全球有四十多种野生品种，中国就有七种。花期从五月到九月，花瓣能保持七天不落，夏天高温下还能正常开花，跟它自带降温气孔有关。莲花叶面有疏水层，雨水接触后形成水珠滚落，减少细菌滋生。古人喜欢它是因为"可远观不可亵玩"，白居易写过"低头不语点清露"，现在超市莲花茶卖二十块一包，说明有市场价值。不过种子有毒，去年有新闻报道误食中毒事件。