15磅蛋糕奶油大约用300克 15cm蛋糕约2磅奶油200克 按体积算奶油占20% 要算奶油量先算蛋糕体积再乘20%

因为1磅蛋糕体积约2500立方厘米 奶油占20%就是500克 15cm蛋糕直径15cm高5cm 体积π(7.5)^25≈1767立方厘米 奶油约353克 但实际用300克可能因为奶油密度和厚度不同 比如打发的奶油密度比液体奶油轻 用量会少些 所以按体积算要调整比例 或者按经验用200-300克