1茶匙糖是5克，1杯糖约200克。不同工具量取可能差几克，但相差不大。

因为1茶匙等于5毫升糖密度约1克/毫升所以5克。1杯是240毫升乘以密度就是240克。但实际可能少些比如美国常见标准是200克装糖会空隙。比如美国农业部数据说1杯细砂糖是200克。所以用茶匙量糖误差小用杯子量误差大。比如换算公式是体积乘密度再调整空隙率。比如1茶匙5毫升乘1克等于5克。1杯240毫升乘0.83密度（糖实际密度）等于200克。所以平时说1杯糖200克更准。