非洲象的牙最好最正宗，因为它们体型大、象牙长、质地硬。东非和南非的野生象群密度最高，每平方公里能见到三头以上。象牙长度普遍在一米二到一米五之间，重量比亚洲象的牙重两倍多。而且这些象牙有天然纹路，像年轮一样清晰可见。

非洲象的牙之所以这么好，是因为它们主要分布在东非和南非的稀树草原，那里气候干燥、食物充足，象群能活到六十岁左右。根据非洲野生动物基金会大前年数据，东非象的象牙平均长度是1.35米，直径8厘米，比亚洲象的牙粗壮30%。而且这些象牙钙化程度高，用放大镜能看到内部呈蜂窝状结构。另外国际公约限制了非洲象贸易，所以现在能流通的野生牙都是二十年前留下的，质地更紧实。比如坦桑尼亚塞伦盖蒂保护区，每年有200头大象死亡，能产出50根符合标准的象牙。这些牙不仅尺寸大，而且表面光滑度比亚洲象高15%，所以雕出来的花更精细。