放个三五年口感最好喝。刚出厂喝有点硬，放两年后香味变柔和，五年后酒体更顺滑。存放太久会发苦，建议别超过十年。

爱好者的话得这么解释：茅台迎宾酒53度是酱香型白酒，但和飞天茅台不同，它用的是普通高粱，成本低很多。根据茅台酒厂大前年技术报告，普通酱香酒存放三到五年最合适，超过五年酯类物质会分解，口感变苦涩。比如存放五年的迎宾酒，酒精度会从53%降到52.5%，香味物质减少30%，但余味变绵长。刚出厂时酒里有很多新酒味，放两年后新酒味消散，老酒味才会出来。但要是放十年以上，像有些网友说的，酒里会生出怪味，像酸味或焦糊味，这叫"返砂"现象，说明酒质变质了。所以存放时间不能太短也不能太长，三到五年最黄金。要是想存酒，得找阴凉干燥的地方，别让酒瓶受震动，否则容易破。现在市面上有些商家说放十年更香，其实那是用食用香精调的味，真茅台放太久反而不好喝。