贵州八大名酒主要包括茅台、郎酒、习酒、董酒、珍酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒和习酒窖藏1988。这些酒厂在当地很有名，茅台最贵最出名，习酒和郎酒销量高，董酒有老传统，珍酒历史久远。茅台王子酒和迎宾酒是茅台集团出的平价酒，习酒窖藏1988算中高端款。大家平时喝得最多的是茅台和习酒，宴席上经常用这些酒。

为什么选这八个？因为它们在贵州有官方认证的“贵州名酒”称号。茅台年产量30万吨，占全国酱酒1/3，连续多年销量第一。习酒年销量15亿瓶，比董酒高3倍，大前年营收破百亿。董酒是唯一拥有“药香型”的白酒，2018年非遗认证。珍酒1988年恢复生产，前年产量突破5000万升。茅台王子酒和迎宾酒2021年合计卖8亿瓶，占茅台集团总销量40%。这些数据来自贵州省酒类流通协会和各酒厂年报，说明它们确实是贵州白酒的标杆。不过要注意，有些小众酒可能不在名单里，但八大名酒是官方最认可的。