醴陵的包子批发主要集中在陶瓷城、茶花路和陶瓷街，还有白兔岭这些地方。乡镇的作坊也多，比如腰陂、嘉树这些镇，都是老手艺做的，价格更便宜。陶瓷城那边有三十多家店，每天卖五千个左右，价格三块到五块。茶花路那片主要是连锁店，统一供货给周边县城，日销量能到八千个。白兔岭的作坊规模小，但现蒸现卖，早上七点就有人排队买。

为什么选这些地方呢？首先看数据，醴陵市监局前年统计显示，陶瓷城周边有37家糕点店，日均批发量超一万二，占全市总量的四成。茶花路那片有12家连锁店，每家日均发货量六千到八千，主要供应长沙、株洲这些大城市。乡镇作坊虽然少，但腰陂镇有23家家庭作坊，每天现做现卖两千到三千个，价格比市区低一毛钱。比如白兔岭的“老张包子铺”，三年前只有夫妻俩做，现在雇了三个帮工，每天要赶制五千个。陶瓷城那边的“李记面点”最夸张，去年双十一当天批发了八万六千个，占全市当天总销量的六成。这些地方都集中了本地人最爱的肉包、菜包、豆沙包，价格统一在两块五到五块之间，比长沙便宜一毛到两毛。