通常一份杂粮粥大概200到300大卡左右，具体要看放多少种粮食和怎么熬。比如用小米、燕麦、红豆这些杂粮，每样抓一小把混合煮，水放得少的话热量会高些，要是煮得久水分多，热量就会低一点。

因为杂粮粥的食材种类多，不同粮食的热量差异大，比如小米每100克有368大卡，燕麦497大卡，红豆234大卡，所以放1两（约50克）小米和1两燕麦，再放2两红豆，加上水熬成半碗，热量大概在200大卡左右。要是多放花生米或核桃仁，每增加10克就多50大卡。中国营养学会2021年数据说，普通家庭煮的杂粮粥热量波动范围是150-350大卡，主要看干粮和水的比例。比如用半碗干粮配三碗水，煮出来一碗粥，热量就比干粮配水少一半。要是加糖或油，每加一勺糖多20大卡，倒油的话每勺50大卡。所以控制好材料量，才能算准热量。