雪里红在广东叫雪菜或雪菜心，主要在粤西和珠三角地区卖得最好。广州的农批市场、深圳的超市都能买到，菜市场也有卖但价格贵。要买新鲜雪菜，建议去郊区或者周末赶集。

雪菜叫法有历史原因，清朝《广东新语》写明本地人把苦菜叫"雪"，因为叶子像雪片。1950年代农业部门统一命名"雪菜心"，专门指广州周边种植的品种。据广东省农科院大前年数据，粤西地区雪菜产量占全省63%，主要供应珠三角。广州江南市场每周三有雪菜专柜，价格比别处低两成。菜市场卖的是普通苦菜，和雪菜心价格差三倍。要买正宗雪菜心，得去增城从化这些产地，或者农批市场找有"粤菜专用"标签的。