1茶匙食用油大约等于5克重，1升食用油就是500毫升。这个换算方法是根据常见的食用油密度来的，因为油类产品体积和重量不是固定不变的。比如买调和油的时候包装上会写清楚密度数值，但一般家庭用油默认按0.9克每毫升计算。

为什么1茶匙油是5克呢？首先得明白茶匙和毫升的关系，国家标准规定1茶匙等于5毫升。接着看油密度，像花生油密度大约0.92克/毫升，菜籽油0.91克/毫升，所以5毫升油重5×0.92≈4.6克，四舍五入就是5克。不过像橄榄油密度0.92克/毫升，算出来也是差不多这个数。要是油特别稀的话可能少1克，稠的可能会多1克，但大部分油都在这个误差范围内。所以平时做菜量油的时候，1茶匙就是5克左右，1升油就是500毫升的量。