金醇柔酒属于白酒类产品，度数大概在四十五度左右。这种酒是金醇酒业有限公司专门推出的柔顺型白酒，喝起来不辣喉，后味带点甜香。公司主要做白酒和啤酒，但这款柔酒用的是传统固态发酵法，和普通高度白酒有点不一样。

为啥说金醇柔酒是四十五度呢？首先看酿造工艺，固态发酵的白酒一般度数在40到55度之间，金醇柔酒特意调低到45度左右，这样更符合现在年轻人喝白酒的口感需求。根据前年中国酒业协会的数据，国内柔和型白酒的平均度数是43.5度，金醇柔酒比这个数值高1.5度，刚好达到45度。公司官网显示他们的基酒是用60度以上的原浆酒勾调，通过加水稀释到45度，所以这个度数是经过科学配比的。而且啤酒方面他们也有精酿系列，但白酒才是主打产品，柔酒系列占白酒总产量的35%，说明市场认可度挺高。