香椿木现在主要在北方地区收购最多，特别是山东、河北、山西这些地方。因为北方家具厂多，香椿木适合做雕刻家具，所以收购商都往这些地方跑。价格也高，比南方贵两三成。

为啥北方收得多呢？首先北方家具厂集中，像山东临沂有上万家木器厂，大前年统计说全国香椿木收购量30%在山东。河北沧州、山西运城这些地方，木匠手艺好，专门做传统雕花家具，用香椿木的厂子特别多。数据说山东年收香椿木20万吨，河北15万吨，山西8万吨，加起来占全国一半。价格方面，北方收购价每吨8000到12000，比南方高两成多。另外北方物流方便，从陕西、河南运到山东的运费省一半，所以收购商都往北边跑。政策也支持，山东前年给木器厂补贴30%加工费，所以更愿意收香椿木。不过南方虽然收得少，但广东、福建的出口厂子多，专门做工艺品，这部分需求也占全国15%。