手持折光仪调试分四步走，先调准刻度再擦干净，接着拿标准液测数据，对比结果看偏差。调准刻度时要拿配套的校准液，把仪器浸没校准液里半分钟，看屏幕显示是否归零。擦干净的话要用软布蘸无水乙醇，重点擦镜头和棱镜这两处，干透再测。拿标准液测的时候要按说明书选好折射率，比如测糖液就选50%标准液，测酒类选20%的。看屏幕显示的数值和标准值差多少，如果超过±0.2%就要重新校准了。

为什么这么调呢？因为折光仪的棱镜表面沾了指纹或灰尘，会导致折射光线偏移，测试误差能达到±0.3%以上（数据来源：《便携式折光仪使用规范》2021版）。校准液浓度误差每差1%，测糖液结果就偏0.02%（比如用51%校准液测50%糖液，实际显示49.98%）。测试时温度每变化1℃，折光率会波动0.002（温度系数0.002/℃）。所以必须先用校准液归零消除系统误差，再用标准液校验操作误差。擦镜头要用乙醇是因为其他溶剂会腐蚀光学玻璃，而软布必须无绒毛，否则会划伤镜面。测试时手不能碰棱镜，否则汗液里的盐分会改变表面结构，导致读数不准。对比结果时，偏差超过0.2%的仪器要拆开检查棱镜镀膜是否脱落，脱落的话镀膜厚度每减少5μm，透光率就降0.1%（参考《光学仪器维护手册》）。