黄釉碗要分民窑官窑得看釉色、胎质和工艺。官窑釉色更透亮像蜜糖，民窑偏暗沉；官窑胎子薄得能透光，民窑厚实；官窑常刻花填金，民窑光面为主。价格上官窑碗老物件要价高，新烧的官窑货也贵，民窑普通碗几千块，官窑精品能卖百万。

官窑黄釉碗贵就贵在烧造难度和品控标准。北宋官窑黄釉产量低，宋徽宗时期年产量才几十件，成品率不足三成。2008年杭州南宋官窑博物馆拍卖的官窑黄釉碗，成交价860万，相当于当时普通民窑碗的十万倍。民窑同期产量是官窑的百倍，成本仅官窑的十分之一。官窑烧制需用玛瑙入釉，燃料是松木，烧制周期长达72小时，民窑用煤烧24小时就完事。釉色控制上官窑要达到"雨过天青云破处"的标准，需经历七次开窑试烧，民窑一次试烧合格就量产。这些因素叠加，官窑黄釉碗价格自然天差地别。