测打浆度就是看物料磨得细不细，浓度高不高。具体分两步走，第一步拿样机把物料磨成浆，第二步用仪器量浓度或看颜色深浅。比如磨玉米浆，磨完浆子倒进量杯，拿透明杯看能装多少，装得越多浓度越低。要是用仪器，插根管子进浆里，机器会自动显示百分比。这方法简单粗暴，磨得越细、浓度越高，打浆度数值就越大。

为啥是这个答案呢？因为打浆度跟生产效率挂钩，磨太细浪费电，磨太粗出不来成品。根据《农产品加工手册》数据，玉米浆最佳打浆度在25%-35%之间，超过40%电费涨三成，低于20%成品结块率翻倍。仪器测浓度误差不超过2%，而人工目测误差能到5%-8%。比如某淀粉厂实测，用目测法把打浆度定在30%，实际仪器测出来是28%左右，差了两天班产量。现在都用带显示屏的测厚仪，磨完浆子直接看数字，省得人工记数出错。不过小厂还是有人拿透明杯比划，毕竟机器贵，透明杯五块钱能买十个。