鸡血藤胶现在市场价每克5到15块浮动挺大，具体看产地和年份。要熬的话先把鸡血藤根切片晒干，加水大火煮开转小火慢炖，中间要不断撇浮沫。煮到剩三分之一水的时候用纱布过滤，滤液再倒回去继续熬，直到变成黑红色粘稠的胶状物。装瓶冷藏保存，放久了会变硬。

为啥是这个价和流程呢？鸡血藤干货每斤200到300块，晒干后重量减少七成，算下来每克干货成本5块左右。熬制过程要损耗大量水分，过滤环节得重复两三次，所以成品克数少得厉害。比如煮一斤干货，只能得30克胶，成本就翻到15块每克。云南文山、广西百色这些产地产量少，价格还贵两三块。熬的时候火候太急会焦苦，太慢又浪费燃料，得把控好2到3小时。保存时用玻璃瓶加密封圈，否则容易发霉长毛。