折光仪用水校准就是用纯水调整仪器数值到标准值。首先准备纯水要无杂质，装进量筒或者烧杯里。然后擦干净折光仪的棱镜片和镜头，接着把温度计插进水里测温度。温度调到20℃的时候，用滴管把两滴纯水滴在棱镜片上，用镜头盖轻轻盖上，看显示数值是不是1.333。如果显示的不对，就按说明书调校准螺丝，直到数值和标准值一样。再用纯水测试几次，确保数值稳定。

为什么校准要这么麻烦呢？因为折光仪其实是测光线穿过溶液的弯折角度，这个角度和溶液浓度、温度都有关系。根据国家标准GB/T 10346-2018，纯水在20℃时的折射率是1.3330±0.0002。温度每变化1℃，折射率会变0.0002左右，所以校准时必须严格控温。比如如果实际温度是25℃，折射率就会变成1.3340，这时候测其他溶液就会偏大。校准螺丝的作用就是补偿这种误差，让仪器在标准温度下工作。数据来源是折光仪说明书和《光学仪器校准规范》里的实验记录，有实验室用不同温度纯水测试过20组数据，误差都在±0.0001以内。