折光仪刻度从20到32度每度代表0.1%糖分比如32度就是3.2%糖分看的时候要对着光线斜着看数字中间有个黑点对准最清楚。温度影响大校准时要调到20℃否则得换算比如25℃测的30度实际要减1度变成29度。

为什么这么标呢折光仪原理是光线穿过糖溶液会偏折角度这个角度和糖分浓度成比例比如20℃时每0.1%糖分对应1度偏折。根据《农业糖度检测规范》数据20℃时数值准确每高1℃偏折角度会减少0.2度每低1℃增加0.2度所以实际读数要像这样调整：测得数值减去（温度-20）×0.2。比如测了32度在22℃环境里就要减（22-20）×0.2=0.4度变成31.6度这才是真实糖分。