冰点测量是看溶液的折光率变化。操作的时候要准备待测样品和纯水校准液，把折光仪镜头擦干净。调零的时候要确保温度在20℃左右，否则误差会大。接着把样品装进棱镜，合上盖子让光线透过去，看屏幕上的折光率数值。当数值稳定不变的时候，就记录下这个数值，这就是冰点对应的折光率。

为什么这样操作呢？因为折光仪是根据光线通过溶液时的偏折角度来计算浓度的。温度每升高1℃，折光率会下降0.0002，所以必须保持恒温才能得到准确结果。比如纯水的冰点在0℃时折光率是1.3330，如果温度升到25℃，数值会变成1.3285。实际测量中，温度偏差超过5℃的话，误差会超过±0.3%。所以调零和测量都要在20℃±2℃的环境里进行，用标准水校准液校准后，屏幕显示的数值就是样品的准确折光率。这样操作既能保证温度稳定，又能消除仪器自身误差，读数才和冰点对应得上。