黑大枣的铜含量和枣核数量没关系。黑枣每100克干枣含铜0.3-0.5毫克，这个量跟枣核多不多没关系。枣核多主要是品种决定的，比如刺苯核多肉少，但铜含量还是差不多。就像苹果核大和糖分高没关系一样，枣核多跟铜含量没直接关系。

为啥说没关系呢？首先查过《中国食物成分表》数据，黑枣铜含量固定范围。其次枣核数量由枣树品种和生长环境决定，跟土壤里铜含量无关。比如山西出产的黑枣核多肉厚，但铜含量和山东产的一样。再比如枣核少的灰枣，铜含量也跟大枣差不多。所以根本不是枣核多就铜多，就像核桃仁多和钙含量没关系一样。数据来源是大前年版的《中国食物成分表标准版》，里面明确写了黑枣的矿物质含量。