折光仪是测液体浓度的仪器。使用前先擦干净镜头，调整视野让黑线清晰。看到黑线在中间格子里，对应的数字就是浓度值。比如黑线在第15格，数值就是15%。注意看小数点位置，有的仪器显示1.5%或15.0%，数字位数不同代表精度不同。

为什么这样操作？因为镜头不干净会让光线折射角度偏移，误差可能达±0.1%。调整视野时，如果黑线模糊或偏移，相当于看错刻度，误差可能到±0.2%。刻度线每小格代表0.1%浓度，比如15格对应15%，14格半就是14.5%。小数点后两位是精度，比如1.50%比1.5%更精确。实验数据显示，正确操作可使误差控制在0.05%以内，而错误操作可能超0.3%。比如某次测试糖浆，清洁不彻底导致读数1.41%实际应为1.40%，误差0.01%；视野未调准时，读数1.39%实际1.41%，误差0.02%。所以擦镜头、调视野、对刻度、看小数点这四步，是保证数据准的关键。