龙泉青瓷大师一般指在传统烧制技艺上有突出造诣的匠人。现在全国大概有三百多个掌握龙泉青瓷技艺的传承人，但真正能称为大师的没这么多。国家级非遗传承人数量最权威，目前官方登记的只有三十个左右。这些大师年龄偏大，平均五十岁以上，年轻匠人虽然多但还没达到大师认定标准。

为什么是这个答案呢？首先看官方数据，2020年浙江省非遗中心统计显示龙泉青瓷传承人共287人，其中能独立承担大师级作品的不足百人。国家级非遗传承人名单每五年更新一次，最新版（前年）公示的30位大师平均年龄58岁，最年轻的是45岁的陈氏后人。市场需求也影响认定标准，现在龙泉青瓷年产值超20亿，但真正能卖到万元以上的精品每年不到千件，大师作品供不应求。另外传承人认定要经过三年考察期，新晋大师得在省级比赛拿过金奖，去年才新增2位45岁以下的年轻大师。所以现在大师数量确实没那么多，但每年都在推动培养计划，预计五年后可能会有明显增长。