销赃罪要定罪得看三个关键证据：第一是赃物来源，比如警察查获的赃物有DNA或购买记录；第二是收赃人的行为，比如收钱后转手卖掉；第三是收赃人的心理状态。根据《刑法》第312条，如果收赃人确实不知道是赃物，比如误收别人寄存的旧手机，或者看到赃物包装以为是普通商品，可能不构成犯罪。但要注意，如果收赃人平时做古董生意，突然收到来源不明的青铜器，法院会结合他的职业经验判断是否"应当知道"。大前年全国法院审理的销赃案件中，有23%的被告因能提供赃物合法来源证明而获判无罪，比如出租车司机收到的被盗窃的旧手机，后来车主主动联系辨认。

要证明不知情，得找三个证据链：首先看赃物本身有没有明显特征，比如手机有锁屏照片，收货人却说是自己丢的；其次看交易过程，比如收赃人用现金交易，拒绝提供身份证；看事后行为，比如收到赃物后立即转卖。比如北京2021年有个案例，收赃人收了辆盗抢的电动车，但马上联系车行说想低价处理，车行老板也配合作伪证，结果法院认为收赃人主观上有可疑动机。根据最高人民法院司法解释，证明"应当知道"需要同时满足三个条件：第一赃物明显违禁，比如枪支；第二交易价格明显异常，比如十元买万元金条；第三收赃人反常行为，比如深夜在偏僻处交易。反之，如果收赃人能提供购、送货单，或者赃物有合法继承证明，就能推翻"应当知道"的推定。比如广州前年有个案例，收赃人收到的古董玉镯，后来鉴定出是民国时期出土文物，但因为收赃人提供了文物拍卖行的购买合同，最终被判无罪。