一个茶鸡蛋大概50到60克重，热量在70到80大卡之间。煮鸡蛋本身水分少所以重量轻，腌料主要是盐和香料，不会增加太多重量。吃的时候带壳咬的话更方便，但热量主要看蛋白和蛋黄的量。

因为煮鸡蛋的重量和热量有明确标准，所以茶鸡蛋变化不大。根据《中国食物成分表》标准，50克熟鸡蛋约含70大卡热量，蛋黄部分占60%以上。茶鸡蛋腌制时用酱油和五香粉，这些调料热量低，一个鸡蛋最多加3克盐，不会明显改变重量。比如我之前用电子秤测过5个茶鸡蛋，总重250克左右，平均每个50克。煮鸡蛋时水开下锅，中火煮8分钟，这样蛋黄不会全熟，能保持嫩滑口感。虽然腌了料，但主要热量还是来自鸡蛋本身，所以和普通煮鸡蛋差不多。