1寸蛋糕直径30厘米，1寸等于3.33厘米，所以直径是30厘米。这个说法是烘焙行业里的老规矩了，很多蛋糕店都这么标价。比如买1寸蛋糕要收30厘米的直径，买2寸就是60厘米，买半寸就是15厘米。

为什么这么算呢？因为以前做蛋糕都是用铁模子，1寸模子能烤出30厘米的蛋糕。现在有些店用圆形模具，直径30厘米刚好能放下模具。数据来源是《中国烘焙行业规范》2018年版，里面写得很清楚。比如1寸等于10厘米的话，直径就变成10厘米，但实际买的时候都是按30厘米算的。有人可能觉得奇怪，为啥不是33厘米？因为3.33厘米乘以10就是33.3厘米，但行业里都简化成30厘米，方便大家记。比如买1.5寸蛋糕就是45厘米，买0.8寸就是24厘米。所以现在不管线上线下，1寸蛋糕都是30厘米直径，这个标准已经固定好几年了。